老板与员工的合作关系
甘瓜苦蒂网
2026-08-17
餐饮行业员工流动性较高，但市区文汇路上的金阳光大酒店，员工队伍却非常稳定，有一半以上员工有5年以上工龄，其中一位50岁的赵姓女服务员，跟着总经理王月琴工作了16年，厨师长在这里也有13年了。对话：老板 ...
占领夏日餐桌的简约之美:番茄鲜虾沙拉
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2026-08-17
原料：北极虾6只、甜豆荚50克、圣女果6个、燕麦片10克、大杏仁8颗、橄榄油2汤匙，醋1汤匙，鱼露几滴，黑胡椒粉1/2茶匙。做法：1、北极虾洗净剥壳，甜豆荚去老茎，圣女果对半切开；2、锅中放入一小块黄 ...
这么做让猪肝嫩滑醇香爽口：酱爆猪肝
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2026-08-17
原料：猪肝300克、青椒2 个、干木耳30克、葱姜蒜、料酒、黄豆酱、甜面酱、糖、白醋做法：1、猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡2 小时以上，然后捞出再用少许白醋腌渍10分钟2、将浸泡后的猪肝反复冲洗后切 ...
造假者自曝假酒内幕：低档酒装真瓶变高档酒
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2026-08-17
你喝的飞天茅台，可能是茅台王子酒假冒的； 你喝的五粮液，可能是甜蜜素掺邵阳大曲兑成的—— 造假者自曝内幕：一瓶20多元的低档白酒，经不法分子用从废品收购站回收的品牌酒瓶子一装，便“麻雀变凤凰”，身价翻 ...
海拉细胞：永生的奇迹，还是不灭的噩梦？
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2026-08-17
在科学的世界里，有一种细胞被赋予了“不死”的名号，这就是海拉细胞。这种细胞源自于一位名叫亨丽埃塔·拉克斯的女性，她于1951年去世。然而，她的细胞却以一种独特的方式“存活”了下来，成为了生物医学研究的 ...
正宗的韩式炒年糕不是炒出来的：韩式炒年糕
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2026-08-17
原料：年糕300克、洋葱1个、鱼丸5个、青椒1个、韩式甜辣酱。做法：1、洋葱切片、青椒切块2、准备炒锅，先铺一层洋葱、青椒3、再放上鱼丸4、鱼丸上铺年糕5、三大勺辣酱放在上面，不用翻动6、倒一点水，没 ...
寿司控看过来：用最简单手法做出好吃的寿司
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2026-08-17
材料：鲜得味韩式辛辣味金枪鱼罐头1罐、煮好的米饭1碗、紫苏碎适量、寿司醋少量、海苔几张做法：1.准备好所需材料。2.米饭里加入少量寿司醋，混拌均匀。3.加入紫苏碎。4.将米饭拌匀。5.寿司席上铺一张海 ...
大人小孩都喜欢的酸酸甜甜开胃菜：番茄菜花
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2026-08-17
原料：菜花350克调料：番茄沙司50克左右，盐1克，油5克做法：1，菜花用手撕成小块备用。2，锅中放水，水里放油和盐，煮开后，加入菜花焯两分钟。3，另起锅，锅中放油和番茄沙司煮开4，加入菜花炒至均匀即 ...
深圳消委会昨曝光餐饮业七大潜规则、四大消费陷阱
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2026-08-17
最低消费、禁止自带酒水、纸巾小食收费……消费者只要有外出就餐的经历，肯定就遇到过这些餐饮行业的潜规则。昨日，记者从市消委会获悉，２０１０年有关餐饮行业的投诉达３２宗，同比增 ...
大人小孩都喜欢的酸酸甜甜开胃菜：番茄菜花
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2026-08-17
原料：菜花350克调料：番茄沙司50克左右，盐1克，油5克做法：1，菜花用手撕成小块备用。2，锅中放水，水里放油和盐，煮开后，加入菜花焯两分钟。3，另起锅，锅中放油和番茄沙司煮开4，加入菜花炒至均匀即 ...